BOLOGNE - VO - Lagrad Rom - 41%
Bologne Destilleri, en symbol för tradition och äkthet, ligger i Guadeloupe, i hjärtat av ett exceptionellt terroir. Verksamt sedan 1887, har det fått sitt namn efter de tidigare ägarna av sockerrörsfabriken som låg på de bördiga sluttningarna av den majestätiska vulkanen La Soufrière. Härstammande från en rad protestantiska entreprenörer, migrerade familjen Bologne till Holland under religionskrigen innan de bosatte sig i Brasilien 1580, då en holländsk koloni, där de passionerat odlade sockerrör. Efter att ha blivit utvisade från Brasilien och senare Martinique, bosatte sig familjen Bologne i Guadeloupe 1654. Bologne sockerplantage gick igenom århundraden, med både framgångar och utmaningar, särskilt under Franska revolutionen och de många historiska omvälvningarna som var typiska för de stora sockerrören på den tiden. Under den visionära ledningen av Louis Sargenton-Callarden 1930 specialiserade plantagen sig på den raffinerade produktionen av högkvalitativ Agriculturerom, med respekt för traditionellt hantverk och ett unikt terroir.
VO är en harmonisk blandning av utvalda lagrade rom, noggrant lagrade i ekfat i 3, 4, 5 och 6 år. Denna lagring ger rommen en exceptionell aromatisk rikedom, som kombinerar träiga, kryddiga och fruktiga toner, emblematiska för de finaste cuvéerna från Bologne Destilleri.
Upptäck denna exceptionella rom på Clos des Spiritueux, din specialist på sällsynta och autentiska spritdrycker, där kvalitet rimmar med passion och excellens.
