RENEGADE - Pre Cask - Hope Pot Still - 50%
Renegade Rum Distillery representerar det mest innovativa projektet av Mark Reynier, den visionära mannen bakom återupplivandet av den legendariska Bruichladdich Islay Single Malt-whiskyn och Waterford-destilleriet, känt för sin djupa förankring i de irländska terroirerna. För denna nya utmaning valde han ön Grenada, känd för sin exceptionella mångfald av höjder, mikroklimat och jordtyper, idealiska för odling av exceptionell sockerrör. I nära samarbete med lokala bönder från CaneCo har Renegade odlat många exklusiva sockerrörssorter över öns olika terroirer. Detta samarbete har också möjliggjort för många grenadiner, i alla åldrar och bakgrunder, vare sig experter eller nybörjare, att förvärva värdefulla färdigheter, anta moderna jordbruksteknologier och effektivt omvandla vissa områden på ön till sockerrörsplantager av mycket hög kvalitet, vilket bidrar till den hållbara utvecklingen av denna lokala jordbrukssektor av högsta kvalitet.
Hope Pre-cask är en exceptionell rom gjord av en sällsynt sort kallad Cain (B77602), skördad den 19 juli 2021 på det prestigefyllda Mamo-fältet, beläget på Hope-gården, som är belägen på en unik stenig terroir som påverkar den aromatiska rikedom i slutprodukten. Den noggranna jäsningen av detta värdefulla sockerrör varade i 4 dagar, följt av en dubbel destillation som utfördes den 22 och 23 juli 2021 i en traditionell pot still, vilket säkerställer en oöverträffad djup och aromatisk komplexitet. Denna sanna spritjuvel buteljerades i slutet av februari 2022, med en begränsad och exklusiv produktion på 3 150 flaskor, vilket säkerställer en sällsynthet och premiumkvalitet som är oumbärlig för älskare av exceptionella rom.
För att upptäcka mer detaljerad information om denna unika rom, inbjuder vi dig att besöka avsnittet "CaneCode" på Renegades officiella webbplats, där du kan ange den specifika koden som anges på baksidan av varje flaska.
