RHUM RHUM - Lagrad rom - Liberation 2020 - Fullständig version - 58%
Rhum Rhum PMG är en av de mest innovativa och nyaste destillerierna i Karibien, grundat 2006 av den prestigefyllda alliansen av stora aktörer inom rom: Velier, Capovilla och Bielle. Beläget inom Bielle-destilleriet, samtidigt som det förblir helt oberoende förutom för sin försörjning av sockerrörsjuice, utmärker det sig genom ett hantverksmässigt och avantgardistiskt tillvägagångssätt. Rhum Rhum strävar efter att revolutionera marknaden genom att erbjuda exceptionella agricole vita rom, bland de mest raffinerade i regionen. Sockerrörsjuicerna fermenteras utan utspädning med vatten, med noggrann kontroll av fermenteringen som långsamt sträcker sig över 7 till 9 dagar, vilket säkerställer en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet. Vesou utsätts sedan för en dubbel pot still-destillation, utförd i två kopparpannor varsamt uppvärmda i ett vattenbad, enligt Bernd Müllers innovativa teknik. En del av dessa rom lagras i prestigefyllda fat, gjorda av tidigare Bourbon-, Bourgogne- och Sauternes-fat, vilket ger dessa spritsorter en unik och förfinad profil.
Rhum Rhum Liberation 2020 är resultatet av en exceptionellt lång jäsning, kombinerad med traditionell diskontinuerlig vattenbadsdestillation i små kopparpannor, vilket garanterar finess och renhet i aromerna. Lagringen sker i ädla träfat som tidigare innehållit stora franska vita viner, vilket tillför subtila och komplexa toner. Datumet på etiketten motsvarar den officiella "frigivningen" av produkten 2020, inte dess destillationsdatum: varje tillverkningssteg är noggrant planerat och kontrollerat för att leverera en hantverksmässig rom med en unik och exceptionell karaktär.
Utan låda - No Box
Upptäck denna emblematiska pärla på Clos des Spiritueux, din online-referens för köp av sällsynta och autentiska rom, och dra nytta av en expertservice kombinerad med exceptionella produkter från världens bästa terroirer.
