RHUM RHUM - Rum invecchiato - Liberazione 2020 - Versione Integrale - 58%
Rhum Rhum PMG è una delle distillerie più innovative e recenti dei Caraibi, fondata nel 2006 dall'alleanza prestigiosa di grandi protagonisti del rum: Velier, Capovilla e Bielle. Situata all'interno della distilleria Bielle, pur rimanendo completamente indipendente tranne che per il suo approvvigionamento di succo di canna, si distingue per un approccio artigianale e all'avanguardia. Rhum Rhum mira a rivoluzionare il mercato offrendo rum bianchi agricoli eccezionali, tra i più raffinati della regione. I succhi di canna vengono fermentati senza diluizione con acqua, con un rigoroso controllo della fermentazione che si estende lentamente per 7-9 giorni, assicurando così una complessità aromatica notevole. Il vesou viene poi sottoposto a una doppia distillazione a ripasso, realizzata in due alambicchi di rame riscaldati delicatamente a bagnomaria, seguendo la tecnica innovativa di Bernd Müller. Una parte di questi rum viene invecchiata in botti prestigiose, provenienti da vecchie barrique di Bourbon, Borgogna e Sauternes, conferendo a questi distillati un profilo unico e raffinato.
Rhum Rhum Liberazione 2020 è il frutto di una fermentazione eccezionalmente lunga, associata a una distillazione discontinua tradizionale a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame, garantendo finezza e purezza degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di legno nobile che hanno contenuto grandi vini bianchi francesi, apportando note sottili e complesse. La data indicata sull'etichetta corrisponde alla "liberazione" ufficiale del prodotto nel 2020, e non alla sua data di distillazione: ogni fase di produzione è pensata e controllata per offrire un rum artigianale dal carattere unico e eccezionale.
Senza scatola - No Box
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