RHUM RHUM - Lagret rom - Liberation 2020 - Fuld version - 58%
Rhum Rhum PMG er et af de mest innovative og nyeste destillerier i Caribien, grundlagt i 2006 af det prestigefyldte samarbejde mellem store aktører inden for rom: Velier, Capovilla og Bielle. Beliggende inden for Bielle-destilleriet, mens det forbliver fuldstændig uafhængigt bortset fra sin forsyning af sukkerrørsjuice, skiller det sig ud ved en håndværksmæssig og avantgardistisk tilgang. Rhum Rhum sigter mod at revolutionere markedet ved at tilbyde exceptionelle agricole hvide rom, blandt de mest raffinerede i regionen. Sukkerrørsjuicerne fermenteres uden fortynding med vand, med streng kontrol af fermenteringen, som langsomt strækker sig over 7 til 9 dage, hvilket sikrer en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Vesouen underkastes derefter en dobbelt pot still-destillation, udført i to kobberpot stills, der forsigtigt opvarmes i et vandbad, efter Bernd Müllers innovative teknik. En del af disse rom lagres i prestigefyldte fade, lavet af tidligere Bourbon-, Bourgogne- og Sauternes-tønder, hvilket giver disse spiritusser en unik og raffineret profil.
Rhum Rhum Liberation 2020 er resultatet af en usædvanligt lang fermentering, kombineret med traditionel diskontinuerlig vandbadsdestillation i små kobberpot stills, hvilket garanterer finesse og renhed af aromaerne. Modningen foregår i ædle træfade, der tidligere har indeholdt store franske hvide vine, hvilket tilfører subtile og komplekse noter. Datoen på etiketten svarer til den officielle "frigivelse" af produktet i 2020 og ikke til destillationsdatoen: hvert trin i produktionen er nøje planlagt og kontrolleret for at levere en håndværksmæssig rom med en unik og enestående karakter.
Uden æske - No Box
Opdag denne emblematiske perle på Clos des Spiritueux, din online reference for køb af sjældne og autentiske rom, og nyd godt af en ekspertservice kombineret med exceptionelle produkter fra verdens bedste terroirs.
