CHALONG BAY - Dubbel Fat - Ny Fransk Ek och Ex Armagnac - 47%
Chalong Bay ligger på sydostkusten av Phuket i Thailand. Chalong, som betyder "firande" på thailändska, förkroppsligar perfekt den autentiska själen i Chalong Bay. Denna region hyllar de urgamla traditionerna för romtillverkning och det rika kulturella, historiska och mänskliga arvet kopplat till produktionen av denna naturliga och premium rom. Varje flaska speglar en unik hantverksskicklighet som kombinerar hållbar produktion och miljömedvetenhet med fransk expertis. Destillationsprocessen förenar traditionellt franskt hantverk med rikedomarna i det thailändska terroiret, särskilt användningen av en traditionell kopparpanna importerad från Frankrike, tillsammans med en flera hundra år gammal destillationsteknik. För att säkerställa en exceptionell kvalitet väljs en enda inhemsk sort av thailändskt sockerrör noggrant ut bland de bästa, odlad utan kemiska gödningsmedel, i nära samarbete med lokala bönder som praktiserar manuell skörd för att bevara sockerrörets ursprungliga renhet.
Denna exklusiva utgåva är tillverkad av de första pressningarna av ren thailändsk sockerrör, från 100 % naturliga odlingar utan bekämpningsmedel eller gödningsmedel. Rommen destilleras långsamt i en traditionell kopparpanna uppvärmd med direkt eld, typisk för Armagnac-regionen i Frankrike. Den åldras noggrant i 18 månader på nya franska ekfat samt i Armagnac-fat, vilket ger den slutliga produkten en unik aromatisk komplexitet som blandar träiga toner och elegansen hos ädla frukter. Detta tillvägagångssätt garanterar en exceptionell rom som förenar tradition, hållbarhet och förfinad smak, idealisk för finsmakare av exklusiva spritdrycker.
Upptäck denna smakupplevelse inom vår Clos des Spiritueux-kollektion, som lyfter fram världens bästa rom genom att belysa deras hantverk och autentiska ursprung.
