CHALONG BAY - Doppeltes Fass - Neuer französischer Eiche und Ex Armagnac - 47%
Chalong Bay liegt an der Südostküste von Phuket in Thailand. Chalong, was auf Thailändisch "Feier" bedeutet, verkörpert perfekt den authentischen Geist der Bucht von Chalong. Diese Region feiert die uralten Traditionen der Rumherstellung und das reiche kulturelle, historische und menschliche Erbe, das mit der Herstellung dieses natürlichen und hochwertigen Rums verbunden ist. Jede Flasche spiegelt ein einzigartiges handwerkliches Know-how wider, das eine nachhaltige Produktion und Umweltfreundlichkeit mit französischer Expertise verbindet. Tatsächlich kombiniert der Destillationsprozess traditionelles französisches Handwerk mit dem Reichtum des thailändischen Terroirs, insbesondere der Verwendung einer traditionellen Kupferbrennblase, die aus Frankreich importiert wurde, zusammen mit einer jahrhundertealten Destillationstechnik. Um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten, wird eine einzige einheimische Sorte von thailändischem Zuckerrohr streng aus den besten ausgewählt, die ohne chemische Düngemittel angebaut wird, in enger Partnerschaft mit lokalen Bauern, die manuelle Ernte praktizieren, um die ursprüngliche Reinheit des Rohrs zu bewahren.
Diese exklusive Edition wird aus den ersten Pressungen von reinem thailändischem Zuckerrohr hergestellt, das aus 100 % natürlichen Kulturen ohne Pestizide oder Düngemittel stammt. Der Rum wird langsam in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert, die mit direktem Feuer erhitzt wird, typisch für die Region Armagnac in Frankreich. Er profitiert von einer sorgfältigen Reifung von 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern sowie in Armagnac-Fässern, was dem Endprodukt eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht, die holzige Noten und die Eleganz edler Früchte verbindet. Dieser Ansatz garantiert einen außergewöhnlichen Rum, der Tradition, Nachhaltigkeit und raffinierten Geschmack vereint, ideal für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.
Entdecken Sie dieses Geschmackserlebnis in unserer Kollektion Clos des Spiritueux, die die besten Rums der Welt hervorhebt, indem sie deren Handwerkskunst und authentische Herkunft beleuchtet.
