HSE - Small Cask - Årgång 2014 - Buteljerad i april 2021 - 46%
\n
HSE (Habitation Saint Etienne), tidigare känd som Habitation La Maugée sedan 1863, är ett prestigefyllt destilleri på Martinique känt för sin unika expertis. Ursprungligen ett traditionellt martiniquaiskt sockerbruk, omvandlades det till ett destilleri av Amédée Aubery 1882. Denna visionära industriman moderniserade anläggningarna genom att klokt utnyttja floden Lézarde, som fortfarande idag förser egendomen med vatten för utspädning av sockerrörsjuice med ständig fokus på äkthet och kvalitet.
\n
1994 tog entreprenörerna Yves och José Hayot över egendomen efter en konkursförvaltning och inledde ett ambitiöst renoveringsprogram som möjliggjorde att den historiska byggnaden blev klassad som Historiskt Monument. Produktionen av Saint-Etienne-rom sker i en traditionell kreolsk kopparkolonn, karaktäristisk och emblematiskt, från Simon-destilleriet i François, Martinique. Denna uråldriga process garanterar en exceptionell rom med en rik och komplex aromprofil.
\n
HSE Small Cask 2014 är en sällsynt extra gammal rom, tålmodigt lagrad i små 55-liters Limousin-ekfat, vilket optimerar mognad och koncentration av aromer. Den sattes på lagring den 15 oktober 2014 och buteljerades noggrant i april 2021. Denna exklusiva årgång är begränsad till endast 2 800 flaskor, vilket gör den till ett verkligt samlarobjekt eftertraktat av finsmakare av exklusiva rom.
\n
Upptäck denna unika finess hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella rom, som erbjuder ett noggrant och passionerat urval för kännare som söker äkthet, aromatisk rikedom och martiniquaisk historia.
