HSE - Small Cask - Årgang 2014 - Flaskefyldt i april 2021 - 46%
\n
HSE (Habitation Saint Etienne), tidligere kendt som Habitation La Maugée siden 1863, er et prestigefyldt destilleri på Martinique, anerkendt for sin unikke ekspertise. Oprindeligt et traditionelt martinique sukkerraffinaderi, blev det omdannet til et destilleri af Amédée Aubery i 1882. Denne visionære industrimand moderniserede faciliteterne ved klogt at udnytte floden Lézarde, som stadig i dag forsyner ejendommen til fortynding af sukkerrørsjuice med konstant fokus på autenticitet og kvalitet.
\n
I 1994 overtog entreprenørerne Yves og José Hayot ejendommen efter en konkursbehandling og igangsatte et ambitiøst renoveringsprogram, der gjorde det muligt for den historiske bygning at blive klassificeret som Historisk Monument. Produktionen af Saint-Etienne rom foregår i en traditionel kreolsk kobberkolonne, karakteristisk og emblemisk, fra Simon destilleriet i François, Martinique. Denne gamle proces garanterer en exceptionel rom med en rig og kompleks aromaprofil.
\n
HSE Small Cask 2014 er en sjælden ekstra gammel rom, tålmodigt lagret i små 55-liters Limousin egetræsfade, hvilket optimerer modningen og koncentrationen af aromaer. Sat til lagring den 15. oktober 2014, blev den omhyggeligt flaskefyldt i april 2021. Denne eksklusive årgang er begrænset til kun 2.800 flasker, hvilket gør den til en ægte samlergenstand, der søges af kenderne af eksklusive rom.
\n
Oplev denne unikke finesse hos Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionelle rom, der tilbyder et omhyggeligt og passioneret udvalg til kenderne, der søger autenticitet, aromatisk rigdom og martiniquaisk historie.
