HSE - Small Cask - Jaargang 2014 - Gebotteld in april 2021 - 46%
\n
HSE (Habitation Saint Etienne), voorheen bekend als Habitation La Maugée sinds 1863, is een prestigieuze distilleerderij op Martinique, erkend om zijn unieke vakmanschap. Oorspronkelijk een traditionele Martinique suikerfabriek, werd het in 1882 omgevormd tot distilleerderij door Amédée Aubery. Deze visionaire industrieel moderniseerde de infrastructuur door verstandig gebruik te maken van de rivier Lézarde, die nog steeds het landgoed voorziet voor het verdunnen van suikerrietsappen met een constante zorg voor authenticiteit en kwaliteit.
\n
In 1994 namen ondernemers Yves en José Hayot het eigendom over na een gerechtelijke herstructurering en startten een ambitieus renovatieprogramma dat het mogelijk maakte dat het historische gebouw werd geclassificeerd als een Historisch Monument. De productie van Saint-Etienne rum vindt plaats in een traditionele Creoolse koperen kolomketel, kenmerkend en emblematisch, afkomstig van de Simon distilleerderij in François, Martinique. Dit eeuwenoude proces garandeert een uitzonderlijke rum met een rijk en complex aromaprofiel.
\n
HSE Small Cask 2014 is een zeldzame extra oude rum, geduldig gerijpt in kleine 55-liter Limousin eikenhouten vaten, waardoor de rijping en concentratie van aroma's wordt geoptimaliseerd. In de rijping gezet op 15 oktober 2014, werd hij zorgvuldig gebotteld in april 2021. Deze exclusieve jaargang is beperkt tot slechts 2.800 flessen, waardoor het een echt verzamelobject is dat wordt gezocht door liefhebbers van hoogwaardige rum.
\n
Ontdek deze unieke finesse bij Clos des Spiritueux, uw specialist in uitzonderlijke rum, die u een zorgvuldige en gepassioneerde selectie biedt voor kenners die op zoek zijn naar authenticiteit, aromatische rijkdom en Martinique geschiedenis.
