ARDBEG - Drum - Limited Edition 2019 - 46%
Ardbeg är ett ikoniskt destilleri beläget på ön Islay i Skottland. Det är känt som ett av de äldsta destillerierna på ön och är berömt för sina whiskys som är bland de mest torviga och intensiva på marknaden. Ardbeg har en unik plats i sprithistorien, då det var den första whiskyn som reste ut i rymden: 2011 skickades en del av produktionen till den internationella rymdstationen för att studera effekten av viktlöshet på lagring och aromatisk komplexitet hos whisky.
Destilleriet har producerat denna exceptionella sprit sedan 1798 och lanserade sin första whisky 1815, samma år som sin berömda granne Laphroaig. Från början mötte Ardbeg stor framgång, särskilt tack vare en stark efterfrågan på dess utgåvor avsedda för blends. Från 1838 gick destilleriet igenom en lång period av ägarbyten och ekonomiska svårigheter, vilket ledde till dess stängning 1981. Det öppnade igen 1989, även om verksamheten då var begränsad till två månader per år. Först 1997, med förvärvet av Glenmorangie, återupptogs produktionen fullt ut. Idag ägs Ardbeg stolt av den franska lyxgruppen LVMH som en del av dess Glenmorangie-grupp.
Ardbegs två traditionella pot stills producerar årligen cirka en miljon liter alkohol, som uteslutande marknadsförs som Single Malt. Denna exceptionella whisky lagras huvudsakligen i Bourbonfat, med kompletterande lagring i små proportioner i Sherryfat, vilket ger rikedom och komplexitet. Ardbeg utmärker sig genom en intensivt torvig smakprofil, samtidigt som den erbjuder en ganska unik upplevelse eftersom den inte har den vanliga uttalade marina karaktären som är typisk för Islay-whiskys. Den är känd för sin perfekta balans mellan rökiga, kryddiga och söta toner som tilltalar de mest kräsna entusiasterna.
Ardbeg Drum är en sällsynt limited edition, som ursprungligen lagrats på ex-Bourbonfat och sedan noggrant avslutats på ex-Rumfat, vilket tillför denna exceptionella Single Malt en extra dimension av sötma och aromatisk komplexitet.
Kraftfull torvig profil (+ 50-55 ppm)
