ARDBEG - Drum - Limited Edition 2019 - 46%
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen op het eiland Islay in Schotland. Het wordt erkend als een van de oudste distilleerderijen op het eiland en staat bekend om zijn whiskies die tot de meest turfachtige en intense op de markt behoren. Ardbeg heeft een unieke plaats in de geschiedenis van gedistilleerde dranken, aangezien het de eerste whisky was die de ruimte in ging: in 2011 werd een deel van de productie naar het Internationaal Ruimtestation gestuurd om de impact van gewichtloosheid op de rijping en aromatische complexiteit van whisky te bestuderen.
De distilleerderij produceert deze uitzonderlijke spirit sinds 1798 en lanceerde zijn eerste whisky in 1815, hetzelfde jaar als zijn illustere buurman Laphroaig. Vanaf het begin kende Ardbeg een snel succes, vooral dankzij een sterke vraag naar zijn edities bedoeld voor blends. Vanaf 1838 ging de distilleerderij door een lange periode van eigenaarswisselingen en financiële moeilijkheden, wat leidde tot de sluiting in 1981. Het heropende in 1989, hoewel de activiteit toen beperkt was tot twee maanden per jaar. Pas in 1997, met de overname door Glenmorangie, werd de productie volledig hervat. Tegenwoordig is Ardbeg trots eigendom van de Franse luxegroep LVMH als onderdeel van haar Glenmorangie-groep.
De twee traditionele distilleerketels van Ardbeg produceren jaarlijks ongeveer een miljoen liter alcohol, die exclusief op de markt worden gebracht als Single Malt. Deze uitzonderlijke whisky rijpt voornamelijk in Bourbonvaten, met een aanvullende rijping in kleine hoeveelheden in Sherryvaten, wat rijkdom en complexiteit geeft. Ardbeg onderscheidt zich door een intens turfachtig smaakprofiel, terwijl het een vrij unieke ervaring biedt, omdat het niet het gebruikelijke uitgesproken maritieme karakter vertoont dat typisch is voor Islay-whiskies. Het staat bekend om zijn perfecte balans tussen rokerige, kruidige en zoete tonen, die de meest veeleisende liefhebbers aanspreken.
Ardbeg Drum is een zeldzame limited edition, die aanvankelijk gerijpt is in ex-Bourbonvaten en vervolgens zorgvuldig is afgewerkt in ex-Rumvaten, wat een extra dimensie van zoetheid en aromatische complexiteit toevoegt aan deze uitzonderlijke Single Malt.
Krachtig turfachtig profiel (+ 50-55 ppm)
