ARDBEG - Drum - Édition Limitée 2019 - 46%
Ardbeg est une distillerie emblématique située sur l'île d'Islay, en Écosse. Reconnue comme l'une des plus anciennes distilleries de l'île, elle est célèbre pour ses whiskies parmi les plus tourbés et intenses du marché. Ardbeg détient une place unique dans l'histoire des spiritueux, ayant été le premier whisky à voyager dans l'espace : en effet, en 2011, une partie de sa production a été envoyée à la Station Spatiale Internationale afin d'étudier l'impact de l'apesanteur sur le vieillissement et la complexité aromatique du whisky.
La distillerie produit ce spiritueux d'exception depuis 1798 et a lancé son premier whisky en 1815, la même année que son illustre voisin Laphroaig. Dès ses débuts, Ardbeg a rencontré un succès fulgurant, notamment grâce à une forte demande pour ses éditions destinées aux blends. Cependant, à partir de 1838, la distillerie a traversé une longue période de changements de propriétaires et de difficultés financières, conduisant à sa fermeture en 1981. Elle a rouvert en 1989, bien que son activité se limitait alors à deux mois par an. Ce n’est qu’en 1997, avec l'acquisition par Glenmorangie, que la production a repris pleinement. Aujourd’hui, Ardbeg est fièrement détenue par le groupe français de luxe LVMH dans le cadre de son groupe Glenmorangie.
Les deux alambics traditionnels d'Ardbeg produisent annuellement environ un million de litres d’alcool, exclusivement commercialisés en Single Malt. Ce whisky d’exception est élevé principalement en fûts de Bourbon, avec une maturation complémentaire en petites proportions dans des fûts de Sherry, conférant richesse et complexité. Ardbeg se distingue par un profil gustatif intensément tourbé, tout en offrant une expérience assez unique, car il ne présente pas le caractère maritime prononcé habituel aux whiskies d’Islay. Il est réputé pour son équilibre parfait entre des notes fumées, épicées et sucrées, qui séduisent les amateurs les plus exigeants.
Ardbeg Drum est une édition limitée rare, initialement vieillie en ex-fûts de Bourbon, puis affinée avec soin en ex-fûts de Rhum, ce qui apporte une dimension supplémentaire de douceur et de complexité aromatique à ce Single Malt d’exception.
Profil tourbé puissant (+ 50-55 ppm)
