ARDBEG - Drum - Limitierte Ausgabe 2019 - 46%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der Insel Islay in Schottland. Sie gilt als eine der ältesten Brennereien der Insel und ist berühmt für ihre zu den stärksten getorften und intensivsten Whiskys auf dem Markt gehörenden Produkte. Ardbeg nimmt einen einzigartigen Platz in der Geschichte der Spirituosen ein, da es der erste Whisky war, der ins All reiste: 2011 wurde ein Teil seiner Produktion zur Internationalen Raumstation geschickt, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf die Reifung und die aromatische Komplexität des Whiskys zu untersuchen.
Die Brennerei stellt diesen außergewöhnlichen Spiritus seit 1798 her und brachte 1815 ihren ersten Whisky auf den Markt, im selben Jahr wie ihr berühmter Nachbar Laphroaig. Von Anfang an war Ardbeg sehr erfolgreich, vor allem aufgrund der hohen Nachfrage nach seinen für Blends bestimmten Abfüllungen. Ab 1838 durchlief die Brennerei jedoch eine lange Phase von Eigentümerwechseln und finanziellen Schwierigkeiten, die 1981 zur Schließung führten. 1989 wurde sie wieder eröffnet, allerdings war die Produktion zunächst auf zwei Monate im Jahr beschränkt. Erst 1997, mit der Übernahme durch Glenmorangie, wurde die Produktion vollständig wieder aufgenommen. Heute gehört Ardbeg stolz zur französischen Luxusgruppe LVMH im Rahmen ihrer Glenmorangie-Gruppe.
Die beiden traditionellen Brennblasen von Ardbeg produzieren jährlich etwa eine Million Liter Alkohol, die ausschließlich als Single Malt vermarktet werden. Dieser außergewöhnliche Whisky reift hauptsächlich in Bourbon-Fässern, mit einer ergänzenden Reifung in kleinen Anteilen in Sherry-Fässern, was ihm Reichtum und Komplexität verleiht. Ardbeg zeichnet sich durch ein intensiv getorftes Geschmacksprofil aus und bietet ein recht einzigartiges Erlebnis, da es nicht den üblichen ausgeprägten maritimen Charakter der Islay-Whiskys aufweist. Es ist bekannt für seine perfekte Balance zwischen rauchigen, würzigen und süßen Noten, die die anspruchsvollsten Liebhaber begeistern.
Ardbeg Drum ist eine seltene limitierte Ausgabe, die zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift und dann sorgfältig in ehemaligen Rum-Fässern veredelt wurde, was diesem außergewöhnlichen Single Malt eine zusätzliche Dimension von Süße und aromatischer Komplexität verleiht.
Kräftiges getorftes Profil (+ 50-55 ppm)
