BIELLE - Blanc Baltazia - 59%
Rhum

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum
% Alkohol : 59

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Jean pierre G.

BIELLE - Blanc Baltazia - 59%

Die Destillerie Bielle, ein Wahrzeichen der paradiesischen Insel Marie-Galante in den Französischen Antillen, gilt als unverzichtbare Referenz in der Welt außergewöhnlicher Spirituosen. Bereits 1769 baute Jean-Pierre Bielle dort Kaffee an, bevor seine Erben dieses fruchtbare Land 1826 in eine florierende Raffinerie-Zuckerfabrik auf 53 Hektar verwandelten. Die Rumproduktion des Anwesens begann wirklich Anfang des 20. Jahrhunderts, getragen von einer familiären Leidenschaft, die bis heute anhält. Nach einer Phase der Vernachlässigung nach dem Zweiten Weltkrieg hauchte Paul Rameaux diesem Juwel 1955 neues Leben ein. 1975 wurde die Verwaltung des Anwesens, des Wohnhauses und der Destillerie mit Nachdruck von der SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) übernommen.

Heute zählt die Destillerie Bielle zu den renommiertesten der Französischen Antillen und ist bekannt für ihr authentisches Know-how und ihr Engagement für Qualität. Der verwendete Zuckerrohr stammt ausschließlich von kleinen lokalen Produzenten, was eine tadellose Rückverfolgbarkeit gewährleistet und die lokale Wirtschaft unterstützt. Der Zuckerrohrsaft wird mit Hilfe von zwei traditionellen Mühlen extrahiert, bevor er 48 Stunden fermentiert und dann in drei Savalle-Säulen aus Edelstahl destilliert wird – ein Verfahren, das Tradition und moderne Technologie für ein außergewöhnliches Ergebnis verbindet.

Diese einzigartige Edition wird aus einer seltenen lokalen Sorte Zuckerrohr, der Baltazia-Rohr, hergestellt, die diesem weißen Rum eine unvergleichliche aromatische Signatur und geschmackliche Fülle verleiht.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich