Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-BIELLE - Blanc Baltazia - 59% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

BIELLE - Blanc Baltazia - 59%
Rhum

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Rhum
Taux d'alcool : 59

Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

BIELLE - Blanc Baltazia - 59%

Bielle destilleriet, et ikonisk sted på den paradisiske ø Marie-Galante i de Franske Antiller, er en uundværlig reference inden for eksklusive spiritus. Allerede i 1769 dyrkede Jean-Pierre Bielle kaffe her, før hans arvinger i 1826 omdannede dette frugtbare land til et velstående raffinaderi-sukkerplantage på 53 hektar. Produktion af rom på ejendommen begyndte for alvor i begyndelsen af det 20. århundrede, båret af en familiepassion, der fortsætter den dag i dag. Efter en periode med forfald efter Anden Verdenskrig genoplivede Paul Rameaux denne perle i 1955. I 1975 overtog SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) med kraft ledelsen af ejendommen, hovedhuset og destilleriet.

I dag er Bielle destilleriet blandt de mest anerkendte i de Franske Antiller, kendt for sit autentiske håndværk og engagement for kvalitet. Den anvendte sukkerrør kommer udelukkende fra små lokale producenter, hvilket sikrer en fejlfri sporbarhed og støtter den lokale økonomi. Saften udvindes ved hjælp af to traditionelle møller før den fermenteres i 48 timer og derefter destilleres i tre Savalle-kolonner i rustfrit stål, en proces der kombinerer tradition og moderne teknologi for et enestående resultat.

Denne unikke udgave er fremstillet af en sjælden lokal sort sukkerrør, baltazia-røret, som giver denne hvide rom en uforlignelig aromatisk signatur og en rig smagsoplevelse.