RHUM LONGUETEAU - Prelude - Batch nr 9 - 50,1%
Familjen Longueteau bosatte sig i Guadeloupe redan 1766, men det var först i slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av det prestigefyllda Marquisatet Sainte-Marie, som auktionerades ut efter den stora krisen i sockerindustrin. År 1895 beslutade han att köpa den berömda Habitation Espérance för att förvandla denna tidigare sockerplantage till ett exceptionellt destilleri. Idag är det François Longueteau som för vidare denna unika familjetradition, som både jordägare och mästardestillatör, vilket gör detta destilleri till det enda i Guadeloupe med ett sådant personligt engagemang.
Longueteau-rom tillverkas uteslutande från deras egna sockerrörsfält, noggrant odlade på plats. Sockerrören skördas och mals samma dag, vid optimal full mognad, vilket garanterar en oöverträffad friskhet och kvalitet. Efter en naturlig jäsning på 48 timmar, utan några kemiska tillsatser, destilleras de erhållna juicerna noggrant i en Savalle-kolonn utrustad med 28 brickor, vilket säkerställer en perfekt balans mellan renhet och aromatisk komplexitet.
Prelude Batch 9 är en exceptionell amberrom, framställd med en balanserad blandning av 65% rött sockerör och 35% blått sockerör. Denna unika rom åtnjuter lagring på nya fat, som ger kraftfulla och eleganta toner och förhöjer dess komplexa och generösa aromprofil.
Upptäck denna oumbärliga referens hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella rom och premiumdestillat, för en autentisk smakupplevelse i hjärtat av karibiska traditioner.
