RHUM LONGUETEAU - Prélude - Šarže č. 9 - 50,1%
Rodina Longueteau přijela na Guadeloupe v roce 1766, ale až na konci 19.století získal Louis-Philippe Henry Longueteau část Marquisat de Sainte-Marie, která byla prodána v dražbě v důsledku krize cukrovarnického průmyslu. V roce 1895 koupil Habitation Espérance, aby přeměnil panství ze stavu cukrovaru na palírnu. Dnes se o dům stará François Longueteau, jediný palírna na Guadeloupe, jejíž majitel je zároveň zemědělec a mistr palírník.
Jeho rumy jsou zcela vyrobeny z jeho vlastního cukrového třtiny. Jsou sklizeny a drceny ve stejný den při plné zralosti. Po 48 hodinové fermentaci bez přísad jsou šťávy destilovány ve sloupci Savalle s 28 patry.
Prélude Batch 9 je jantarový rum vyrobený z 65 % červené třtiny a 35 % modré třtiny, zrálý v nových sudech.