RHUM LONGUETEAU - Prelúdio - Lote nº 9 - 50,1%
A família Longueteau estabeleceu-se em Guadalupe desde 1766, mas foi no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu uma parte do prestigioso Marquês de Sainte-Marie, colocado em leilão após a grande crise da indústria açucareira. Em 1895, decidiu comprar a ilustre Habitation Espérance para transformar esta propriedade da antiga usina de açúcar numa destilaria de exceção. Hoje, é François Longueteau quem perpetua esta tradição familiar única, sendo ao mesmo tempo proprietário agrícola e mestre destilador, fazendo desta destilaria a única em Guadalupe até hoje com tal compromisso pessoal.
Os runs Longueteau são elaborados exclusivamente a partir dos seus próprios campos de cana-de-açúcar, cuidadosamente cultivados no local. As canas são colhidas e moídas no mesmo dia, na maturação plena ótima, garantindo frescura e qualidade incomparáveis. Após uma fermentação natural de 48 horas, sem qualquer aditivo químico, os sucos obtidos são destilados com precisão numa coluna Savalle equipada com 28 pratos, assegurando um equilíbrio perfeito entre pureza e complexidade aromática.
Prelúdio Lote 9 é um rum âmbar de exceção, elaborado com uma mistura equilibrada de 65% de cana vermelha e 35% de cana azul. Este rum único beneficia de envelhecimento em barris novos, que lhe conferem notas potentes e elegantes, sublimando o seu perfil aromático complexo e generoso.
Descubra esta referência incontornável na Clos des Spiritueux, o seu especialista em runs de exceção e espirituosos premium, para uma experiência gustativa autêntica no coração das tradições caribenhas.
