Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-SAINT JAMES - 2003 - Brut de Fût - Batch 2 - 56,4% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

SAINT JAMES - 2003 - Brut de Fût - Batch 2 - 56,4%
Rhum

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Ursprung : Rhum
Taux d'alcool : 56,4
Age : 16 ans

Denna artikel är begränsad till 2 enheter per kund.

SAINT JAMES - 2003 - Brut de Fût - Batch 2 - 56,4%

Destilleriet Saint-James ligger på Martinique. Historien börjar med Reverend Edmond Lefébure, som då var överste för Bröderna av Välgörenhet och kemist i själen. Han upptäckte snabbt potentialen i de närliggande destillerade sockerrörsbrännvin och började själv producera dem. Historien fortsätter och 1973 köpte Cointreau Saint-James rom och samlade all produktion i Sainte-Marie. År 2003 sålde Cointreau destilleriet till La Martiniquaise, dess nuvarande ägare.

Saint James rom kommer från jäsning och sedan destillering i en kreolsk kolonn av ren sockerrörsjuice. Denna tillverkningsmetod, erkänd som A.O.C rom från Martinique, ger Saint James rom en mängd aromer som är perfekt lämpliga för lagring på ekfat. Ingen tillsats av sötningsmedel är tillåten. Idag är destilleriet engagerat i en hållbar ekonomi för att minimera miljöpåverkan. Sockerrörsplantagerna nära destilleriet minskar transportsträckorna och därmed CO2-utsläppen. Bagassen, den fiberrika restprodukten från sockerrören efter pressning, används som bränsle för att skapa den ånga som behövs för driften av destillationskolonnerna och sockerrörskvarnarna. En annan del av bagassen komposteras eller omvandlas till elektricitet via en turbogenerator. Slutligen behandlas vinassen (den flytande restprodukten från destillationen) för att få vatten som används för bevattning av sockerrörsfälten.

Den berömda Brut de fût 2003 är tillbaka med ytterligare ett års lagring (totalt 16 år) för en ännu större njutning. En begränsad upplaga men med några flaskor för att glädja de flesta älskare av jordbruksrom och Saint James förnyelse.

Begränsad upplaga på 2.100 flaskor.

Köp begränsat till 2 flaskor