Agrarische rum (pure suikerrietsap)-BIELLE - Blanc Premium - 59% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

BIELLE - Blanc Premium - 59%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

Privilegeclub-voordeel : 10

+1.45 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

BIELLE - Premium Wit - 59%

De Bielle-distilleerderij bevindt zich op het paradijselijke eiland Marie-Galante, in het hart van de Franse Antillen. Oorspronkelijk opgericht in 1769 door Jean-Pierre Bielle, die koffie verbouwde op dit historisch rijke eiland, specialiseerde de distilleerderij zich geleidelijk in rumproductie. In 1826 ontwikkelden zijn zonen een raffinaderij-suikerfabriek die 53 hectare besloeg, waarmee de basis werd gelegd voor een uitzonderlijke rumtraditie. De rumproductie op het landgoed begon officieel aan het begin van de 20e eeuw. Na een periode van verwaarlozing na de Tweede Wereldoorlog werd het landgoed in 1955 overgenomen door Paul Rameaux. In 1975 nam de SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) het beheer van de distilleerderij, het woonhuis en het gehele landgoed over, waardoor het vandaag een van de belangrijkste referenties is voor Caribische rum.

De distilleerderij richt zich op kwaliteit en traditie door uitsluitend in te kopen bij kleine lokale suikerrietproducenten, wat een authentiek product garandeert dat respect heeft voor de terroirs. Suikerrietsap wordt gewonnen met behulp van twee traditionele molens, vervolgens natuurlijk gefermenteerd gedurende 48 uur voordat het wordt gedistilleerd in drie hoogprecisie Savalle-kolommen van roestvrij staal. Deze methode zorgt voor een rum met een uniek karakter, die finesse en aromatische intensiteit combineert.

De door Bielle aangeboden Premium witte rum profiteert van een uitzonderlijk distillatieproces dat in twee fasen wordt uitgevoerd: een eerste distillatie in een Creoolse Savalle-kolom, gevolgd door een tweede distillatie in een koperen Muller-alambiek, wat zorgt voor ongeëvenaarde zuiverheid en smaakcomplexiteit.