RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
La fama dei rum JM inizia nel cuore di una vegetazione lussureggiante, nella tenuta eccezionale di Habitation Fonds-Préville, situata a Macouba, Martinica, una delle distillerie più prestigiose dell'isola. Le prime distillazioni furono realizzate già nel 1845, sotto l'impulso di Jean-Marie Martin, le cui iniziali "JM" sono ora un simbolo di qualità e autenticità. Nel 1912, la distilleria passò sotto la gestione di Ernest Crassous de Médeuil e suo fratello Gustave, proprietario della tenuta Bellevue. Dopo diversi lavori di miglioramento, queste due proprietà si fusero per formare l'Habitation Fonds-Préville. Oggi, il Gruppo Bernard Hayot detiene la maggioranza delle quote della SCA Héritiers Crassous de Médeuil, garantendo un sapere e una tradizione perpetuati.
Le canne da zucchero sono rigorosamente coltivate nella vasta tenuta di Fonds-Préville, che copre 225 ettari, su un terroir unico ai piedi della Montagne Pelée. Questo terroir vulcanico conferisce alle materie prime una qualità eccezionale e un carattere aromatico intenso. I succhi di canna fermentati sono distillati in due colonne tradizionali creole di rame, fino a un grado massimo di 72°, assicurando così la perfetta conservazione dei sapori autentici e naturali. La distilleria utilizza inoltre l'acqua pura e cristallina delle sorgenti della Montagne Pelée per i suoi processi, rafforzando la qualità dei suoi rum.
Jardin Fruité è l'ultima creazione nata da questa distilleria eccezionale, integrata in una collezione esclusiva chiamata "L'Atelier des Rhums". Questa collezione è il risultato di una selezione meticolosa ed esperta di diverse botti e rum, combinati per offrire un'esperienza gustativa unica. Il Rhum JM Jardin Fruité è un rum ambrato, invecchiato per 2 anni in botti francesi e americane. Sono stati scelti con cura tre tipi di botti, ciascuna con un grado di tostatura specifico per rivelare la tipicità e la ricchezza aromatica della bottiglia. Il risultato è un rum dolce e accessibile, con accenti caratteristici dei migliori Bourbon, dove si intrecciano note brillanti di frutti esotici come ananas, limone e arancia. Le botti apportano un tocco sottile di vaniglia, offrendo così una bella rotondità al palato. Ideale per esaltare i tuoi cocktail o per una degustazione pura, è imbottigliato al 42% di alcol.
Questo rum eccezionale è offerto in degustazione gratuita nella nostra boutique Clos des Spiritueux. Vieni a scoprire e apprezzare la ricchezza aromatica autentica del Rhum JM Jardin Fruité.
