RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
Vznik rumů JM začíná uprostřed bujné vegetace, kde se nachází jeden z nejkrásnějších palíren na statku Fonds-Préville v Macoubě na Martiniku. První destilace proběhly v roce 1845 na popud Jean-Marie Martina, který na své rumy umístil své iniciály „JM“, a tak se zrodily. V roce 1912 přešla palírna do rukou Ernesta Crassouse de Médeuila a jeho bratra Gustava, kteří byli odpovědní za její správu a vlastníky statku Bellevue. Po mnoha zlepšovacích pracích se oba statky spojily a staly se Habitation Fonds-Préville. Dnes je majoritním akcionářem SCA Héritiers Crassous de Médeuil skupina Bernard Hayot.
Cukrová třtina se pěstuje na panství Fonds-Préville (225 ha), aby byla zajištěna optimální kvalita suroviny na velmi speciálním terroiru: svazích Montagne Pelée. Fermentované šťávy se destilují ve dvou tradičních kreolských měděných kolonách až do 72° (ne více), aby se zachovala aromatická autentičnost jejich cukrové třtiny v rumu, a palírna je zásobována pramenitou vodou z Montagne Pelée.
Jardin Fruité je nejnovější přírůstek palírny, který nabízí kolekci nazvanou „L'atelier des rhums“. Byla provedena selekce různých sudů a různých rumů, aby vznikla tato krásná kolekce. JM Jardin Fruité je jantarový rum, který zrával 2 roky ve francouzských a amerických sudech. Používají se tři typy sudů, protože byly vybrány různé „pálení“, aby této lahvi dodaly typičnost. Výsledkem je velmi snadno pitelný rum, poměrně typický pro Bourbony. Přítomny jsou exotické plody jako ananas, citron a pomeranč. Sudy dodávají jemný vanilkový nádech pro větší jemnost. Ideální pro vaše koktejly, ale také k pití čistého. Lahvováno je při 42 %.
Tento rum je k dispozici k bezplatné degustaci v našem obchodě
