RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
O nascimento dos runs JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na habitação Fonds-Préville, em Macouba, Martinica. As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que colocou suas iniciais "JM" em seus runs, assim eles nasceram. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, então responsáveis pela gestão e proprietários da habitação Bellevue. Após muitos trabalhos de melhoria, as duas habitações se fundiram e se tornaram a Habitation Fonds-Préville. Hoje, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.
Os canaviais são cultivados na propriedade Fonds-Préville (225 ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montagne Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas tradicionais de cobre crioulo até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática de suas canas-de-açúcar em seus runs, e a destilaria é abastecida com águas de nascente da Montagne Pelée.
Jardin Fruité é o mais recente lançamento da destilaria para oferecer uma coleção chamada "L'atelier des rhums". Um trabalho de seleção de diferentes barris e diferentes runs foi feito para criar esta bela coleção. O JM Jardin Fruité é um rum âmbar que foi envelhecido em barris franceses e americanos por 2 anos. Três tipos de barris foram usados, pois diferentes "queimaduras" foram escolhidas para dar a esta garrafa sua tipicidade. O resultado é um rum muito fácil de beber, bastante típico dos Bourbons. Frutas exóticas como abacaxi, limão e laranja estão presentes. Os barris trazem um toque de baunilha para mais suavidade. Ideal para seus coquetéis, mas também para beber puro. É engarrafado a 42%.
Este rum está disponível para degustação gratuita em nossa loja
