RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
Berømmelsen af JM-rom begynder i hjertet af frodig vegetation på den enestående ejendom Habitation Fonds-Préville, beliggende i Macouba, Martinique, en af øens mest prestigefyldte destillerier. De første destilleringer blev udført allerede i 1845 under ledelse af Jean-Marie Martin, hvis initialer "JM" nu er blevet et symbol på kvalitet og autenticitet. I 1912 kom destilleriet under ledelse af Ernest Crassous de Médeuil og hans bror Gustave, ejer af ejendommen Bellevue. Efter flere forbedringer fusionerede disse to ejendomme for at danne Habitation Fonds-Préville. I dag ejer Bernard Hayot Gruppen størstedelen af aktierne i SCA Héritiers Crassous de Médeuil, hvilket garanterer bevaret knowhow og tradition.
Sukkerrørene dyrkes omhyggeligt på den store Fonds-Préville ejendom, der dækker 225 hektar, på et unikt terroir ved foden af Montagne Pelée. Dette vulkanske terroir giver råvarerne en enestående kvalitet og en intens aromatisk karakter. De fermenterede sukkerrørsjuicer destilleres i to traditionelle kreolske kobberkolonner op til en maksimal styrke på 72°, hvilket sikrer en perfekt bevarelse af autentiske og naturlige smagsnuancer. Destilleriet bruger desuden det rene og krystalklare vand fra Montagne Pelée-kilderne i sine processer, hvilket styrker kvaliteten af deres rom.
Jardin Fruité er den seneste kreation fra dette enestående destilleri, integreret i en eksklusiv kollektion kaldet "L'Atelier des Rhums". Denne kollektion er resultatet af en omhyggelig og ekspert udvælgelse af forskellige fade og rom, kombineret for at tilbyde en unik smagsoplevelse. Rhum JM Jardin Fruité er en ravfarvet rom, lagret i 2 år på franske og amerikanske fade. Tre typer tønder er omhyggeligt udvalgt, hver med en specifik ristegrad for at afsløre flaskens typicitet og aromatiske rigdom. Resultatet er en blød og tilgængelig rom med karakteristiske accenter fra de bedste Bourbons, hvor lyse noter af eksotiske frugter som ananas, citron og appelsin flettes sammen. Fadene tilfører en subtil vaniljetone, hvilket giver en smuk rundhed i munden. Ideel til at fremhæve dine cocktails eller til ren smagning, den tappes ved 42% alkohol.
Denne enestående rom tilbydes til gratis smagning i vores butik Clos des Spiritueux. Kom og oplev og værdsæt den autentiske aromatiske rigdom af Rhum JM Jardin Fruité.
