RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
De bekendheid van JM-rums begint in het hart van weelderige vegetatie, op het uitzonderlijke landgoed Habitation Fonds-Préville, gelegen in Macouba, Martinique, een van de meest prestigieuze distilleerderijen van het eiland. De eerste distillaties werden al in 1845 uitgevoerd onder leiding van Jean-Marie Martin, wiens initialen "JM" nu een symbool zijn van kwaliteit en authenticiteit. In 1912 kwam de distilleerderij onder beheer van Ernest Crassous de Médeuil en zijn broer Gustave, eigenaar van het landgoed Bellevue. Na verschillende verbeteringen fuseerden deze twee eigendommen tot Habitation Fonds-Préville. Tegenwoordig bezit de Bernard Hayot Groep het merendeel van de aandelen in SCA Héritiers Crassous de Médeuil, wat een voortgezet vakmanschap en traditie garandeert.
De suikerriet wordt streng geteeld op het uitgestrekte landgoed Fonds-Préville, dat 225 hectare beslaat, op een uniek terroir aan de voet van de Montagne Pelée. Dit vulkanische terroir geeft de grondstoffen een uitzonderlijke kwaliteit en een intense aromatische karakter. De gefermenteerde suikerrietsappen worden gedistilleerd in twee traditionele Creoolse koperen kolommen tot een maximaal alcoholpercentage van 72°, wat zorgt voor een perfecte bewaring van authentieke en natuurlijke smaken. De distilleerderij gebruikt ook het pure en kristalheldere water van de bronnen van de Montagne Pelée voor haar processen, wat de kwaliteit van haar rums versterkt.
Jardin Fruité is de nieuwste creatie van deze uitzonderlijke distilleerderij, geïntegreerd in een exclusieve collectie genaamd "L'Atelier des Rhums". Deze collectie is het resultaat van een zorgvuldige en deskundige selectie van verschillende vaten en rums, gecombineerd om een unieke smaakervaring te bieden. Rhum JM Jardin Fruité is een amberkleurige rum, gerijpt gedurende 2 jaar in Franse en Amerikaanse vaten. Drie soorten vaten zijn zorgvuldig gekozen, elk met een specifieke toastgraad om de typiciteit en aromatische rijkdom van de fles te onthullen. Het resultaat is een zachte en toegankelijke rum, met karakteristieke accenten van de beste Bourbons, waarin heldere tonen van exotisch fruit zoals ananas, citroen en sinaasappel samenkomen. De vaten brengen een subtiele vanilletoets, wat zorgt voor een mooie rondheid in de mond. Ideaal om je cocktails te verrijken of puur te proeven, wordt hij gebotteld op 42% alcohol.
Deze uitzonderlijke rum wordt gratis aangeboden voor proeverij in onze winkel Clos des Spiritueux. Kom de authentieke aromatische rijkdom van Rhum JM Jardin Fruité ontdekken en waarderen.
