CARONI 20 år - Millésime 2000 - Nita Hogan - Employees 3:e utgåvan - 65,2%
Utan låda - No Box
Det berömda destilleriet Caroni grundades 1918 i staten Trinidad (Trinidad) & Tobago. Detta statliga destilleri hade sin egen sockerrörsplantage för att säkerställa tillgången på råvaror, högkvalitativa sockerrör producerade på plats. Destilleriet var välutrustat med olika typer av destillationsapparater (kolonn- och pot stills) och detta legendariska destilleri förblev länge "hemligt" och "mystiskt". Faktum är att få av deras rom har buteljerats under deras eget märke. Deras sprit har en mycket unik aromprofil med dofter av kolväten, milda kryddor och honung. Tyvärr beslutade regeringen att stänga destilleriet 2002 efter en kris i sockerindustrin. Därför har deras sällsynthet ökat kraftigt, vilket har gett dessa rom med deras så atypiska karaktär en mytisk dimension.
"Vijay", "Buju" och "Nitz" är de tre nya "Employees" Caroni för denna tredje årsutgåva. Nitz cuvéen hyllar en kvinna som arbetade i 30 år på detta ikoniska destilleri. Rommen i denna flaska destillerades 2000. Det är en blandning av 6 fat med en naturlig alkoholhalt på 65,2%.