CARONI 20 ans - Millésime 2000 - Nita Hogan - Employees 3ème édition - 65,2%
Sans boîte - No Box
La célèbre distillerie Caroni, fondée en 1918 dans l’état de Trinidad (Trinité) & Tobago, est un acteur emblématique de l’histoire des rhums caribéens. Cette distillerie d’État bénéficiait d’une sucrerie intégrée, garantissant un approvisionnement optimal en matières premières grâce à des cannes à sucre d’exception cultivées localement. Équipée d’alambics variés, aussi bien à colonnes qu’à repasse, Caroni a su développer un style de rhum unique et reconnu internationalement. Longtemps enveloppée de mystère et peu accessible, la distillerie n’a que très rarement commercialisé ses rhums sous sa propre étiquette, accentuant ainsi leur aura légendaire. Ses eaux-de-vie sont réputées pour leur profil aromatique exceptionnel, mêlant des notes complexes d’hydrocarbures, de délicates épices douces et un soupçon de miel liquide.
La fermeture de Caroni en 2002, causée par une crise majeure de l’industrie sucrière locale, a propulsé la rareté de ces rhums d’exception à un statut quasi mythique parmi les collectionneurs et amateurs avertis. Leur caractère si singulier fait désormais partie des trésors incontournables des spiritueux rares et prestigieux.
Pour cette 3ème édition exclusive des « Employees », nous retrouvons les trois figures emblématiques : « Vijay », « Buju » et « Nitz ». La cuvée Nitz rend hommage à Nita Hogan, une femme remarquable ayant dédié plus de 30 ans de sa vie à la distillerie Caroni. Ce millésime 2000 est un assemblage soigneusement sélectionné de 6 fûts issus de distillations originales, affichant un degré naturel puissant de 65,2%. Une expression authentique et brute qui séduira les passionnés recherchant l’intensité et la profondeur typiques des rhums Caroni.
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