CARONI 20 anos - Safra 2000 - Nita Hogan - Employees 3ª edição - 65,2% ABV
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A famosa destilaria Caroni, fundada em 1918 no estado de Trinidad & Tobago, é um ator emblemático na história dos runs caribenhos. Esta destilaria estatal contava com uma usina de açúcar integrada, garantindo um fornecimento ideal de matérias-primas graças a canas-de-açúcar excepcionais cultivadas localmente. Equipado com diversos alambiques, tanto de coluna quanto de repasse, Caroni desenvolveu um estilo de rum único e reconhecido internacionalmente. Por muito tempo envolta em mistério e pouco acessível, a destilaria raramente comercializou seus runs sob sua própria etiqueta, acentuando assim sua aura lendária. Seus destilados são conhecidos por seu perfil aromático excepcional, combinando notas complexas de hidrocarbonetos, delicadas especiarias doces e um toque de mel líquido.
O fechamento da Caroni em 2002, causado por uma grande crise na indústria açucareira local, elevou a raridade desses runs excepcionais a um status quase mítico entre colecionadores e entusiastas exigentes. Seu caráter tão singular agora faz parte dos tesouros indispensáveis dos destilados raros e prestigiados.
Para esta exclusiva 3ª edição da série "Employees", encontramos as três figuras emblemáticas: "Vijay", "Buju" e "Nitz." A cuvée Nitz presta homenagem a Nita Hogan, uma mulher notável que dedicou mais de 30 anos de sua vida à destilaria Caroni. Esta safra 2000 é uma mistura cuidadosamente selecionada de 6 barris de destilações originais, exibindo um teor alcoólico natural poderoso de 65,2%. Uma expressão autêntica e bruta que encantará os apaixonados que buscam a intensidade e profundidade típicas dos runs Caroni.
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