CARONI 20 anni - Annata 2000 - Nita Hogan - Employees 3ª edizione - 65,2% ABV
Senza scatola
La famosa distilleria Caroni, fondata nel 1918 nello stato di Trinidad e Tobago, è un attore emblematico nella storia dei rum caraibici. Questa distilleria statale disponeva di un zuccherificio integrato, garantendo un approvvigionamento ottimale di materie prime grazie a canne da zucchero eccezionali coltivate localmente. Dotata di alambicchi vari, sia a colonna che a repasse, Caroni ha sviluppato uno stile di rum unico e riconosciuto a livello internazionale. A lungo avvolta nel mistero e poco accessibile, la distilleria ha commercializzato raramente i suoi rum con la propria etichetta, accentuandone così l'aura leggendaria. I suoi distillati sono rinomati per il loro profilo aromatico eccezionale, che combina note complesse di idrocarburi, delicate spezie dolci e un accenno di miele liquido.
La chiusura di Caroni nel 2002, causata da una grave crisi dell'industria dello zucchero locale, ha portato la rarità di questi rum eccezionali a uno status quasi mitico tra collezionisti e appassionati esperti. Il loro carattere così singolare fa ora parte dei tesori imprescindibili degli spiriti rari e prestigiosi.
Per questa esclusiva 3ª edizione della serie "Employees", ritroviamo le tre figure emblematiche: "Vijay", "Buju" e "Nitz." La cuvée Nitz rende omaggio a Nita Hogan, una donna straordinaria che ha dedicato oltre 30 anni della sua vita alla distilleria Caroni. Questa annata 2000 è un assemblaggio accuratamente selezionato di 6 botti provenienti da distillazioni originali, con una potenza naturale di 65,2%. Un'espressione autentica e grezza che conquisterà gli appassionati in cerca dell'intensità e della profondità tipiche dei rum Caroni.
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