RHUM NEISSON - 10 år - Årgång 2007 - 70 år Velier - 58,1%
Neisson Destilleri, en symbol för produktion av högkvalitativ agricole-rom, är idealiskt beläget i hjärtat av Carbet på Martinique. Grundat 1932 av bröderna Neisson, har det ett unikt arv som förenar tradition och excellens. Jean Neisson, kemitekniker till utbildningen, ägnade sitt liv åt att förfina hantverksmässiga destillationsprocesser och säkerställa aromer av sällsynt renhet. Hans efterkommande, Claudine och sedan hennes son Grégory, för vidare denna familjepassion med ett djupt engagemang för miljö och kvalitet.
Sedan 2013 har destilleriet påbörjat en stor övergång till certifierad ekologisk odling, och var pionjär genom att från 2016 erbjuda den första ekologiska AOC Martinique-rommen på marknaden, vilket speglar ett exceptionellt terroir. Idag omfattar mer än 40 hektar mark odlingar som respekterar biologisk mångfald, hållbara jordbruksmetoder och optimerad resursförvaltning som vatten. Tack vare ett noggrant urval av infödda jäststammar specifika för de odlade sockerrören, garanterar Neisson en unik naturlig jäsning som förhöjer den aromatiska rikedom som deras rom har.
Det precisa valet av sockerrörssorter, anpassade efter parceltypologi, den kontrollerade användningen av bevattning för att bevara vatten samt effektiva behandlingar av jordbruksavfall bidrar till ett ansvarsfullt och hållbart produktion. Neisson är därmed en ledare inom skapandet av exceptionella agricole-rom i perfekt harmoni med det martinique-ekosystemet. Denna sällsynta expertis och engagerade filosofi gör det till en oumbärlig aktör för älskare av exceptionella spritdrycker.
Ingen låda - Ingen presentförpackning
