RHUM NEISSON - 10 jaar - Jaargang 2007 - 70 jaar Velier - 58,1%
De Neisson Distilleerderij, een symbool van hoogwaardige agricole rumproductie, is ideaal gelegen in het hart van Carbet op Martinique. Opgericht in 1932 door de gebroeders Neisson, bezit het een unieke erfenis die traditie en uitmuntendheid combineert. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het perfectioneren van ambachtelijke distillatieprocessen, wat zorgt voor aroma's van zeldzame zuiverheid. Zijn nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, zetten deze familiepassie voort met een diepe toewijding aan milieu en kwaliteit.
Sinds 2013 is de distilleerderij begonnen aan een grote overgang naar gecertificeerde biologische landbouw, pionierend door vanaf 2016 de eerste biologische AOC Martinique rum op de markt te brengen, een weerspiegeling van een uitzonderlijk terroir. Tegenwoordig profiteren meer dan 40 hectare land van een teelt die biodiversiteit respecteert, duurzame landbouwpraktijken en geoptimaliseerd middelenbeheer zoals water. Dankzij een strenge selectie van inheemse gisten die specifiek zijn voor de geteelde suikerriet, garandeert Neisson een unieke natuurlijke fermentatie die de aromatische rijkdom van zijn rum verheft.
De precieze keuze van suikerrietvariëteiten, aangepast aan de typologie van de percelen, het gecontroleerde gebruik van irrigatie om water te besparen, evenals efficiënte behandeling van landbouwafval, dragen bij aan een verantwoorde en duurzame productie. Neisson is daarmee een leider in het creëren van uitzonderlijke agricole rum in perfecte harmonie met het Martinique-ecosysteem. Deze zeldzame expertise en toegewijde filosofie maken het een onmisbare speler voor liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
Geen doos - Geen geschenkverpakking
