RHUM NEISSON - 10 let - Ročník 2007 - 70 let Velier - 58,1%
Destilerie Neisson, symbol výroby vysoce kvalitního zemědělského rumu, je ideálně situována v srdci Carbetu na Martinikue. Založena v roce 1932 bratry Neissonovými, má jedinečné dědictví spojující tradici a excelenci. Jean Neisson, chemický inženýr, zasvětil svůj život zdokonalování řemeslných destilačních procesů, zajišťujících aroma vzácné čistoty. Jeho potomci, Claudine a poté její syn Grégory, pokračují v této rodinné vášni s hlubokým závazkem k životnímu prostředí a kvalitě.
Od roku 2013 destilerie zahájila významný přechod k certifikovanému ekologickému zemědělství, a byla průkopníkem, když od roku 2016 nabízela první bio AOC Martinique rum na trhu, odraz výjimečného terroiru. Dnes více než 40 hektarů půdy využívá pěstování respektující biodiverzitu, udržitelné zemědělské praktiky a optimalizované hospodaření se zdroji jako voda. Díky přísnému výběru domácích kvasinek specifických pro pěstované cukrové třtiny, Neisson zaručuje jedinečnou přirozenou fermentaci, která zvýrazňuje aromatickou bohatost svých rumů.
Přesný výběr odrůd třtiny, přizpůsobený typologii parcel, kontrolované používání zavlažování k ochraně vody a účinné zpracování zemědělských odpadních vod přispívají k odpovědné a udržitelné produkci. Neisson je tak lídrem ve vytváření výjimečných zemědělských rumů v dokonalé harmonii s ekosystémem Martiniku. Tento vzácný um a angažovaná filozofie z něj činí nezbytného hráče pro milovníky výjimečných lihovin.
Bez krabice - Bez dárkového balení
