RHUM A1710 - Diamond Rock - 50,5%
A1710 förkroppsligar en resolut modernistisk anda, som harmoniskt kombinerar det bästa av uråldrig tradition och teknisk innovation för att erbjuda en autentisk, ren, djärv rom... kort sagt, en exceptionell produkt med unika smaker.
Ursprunget till denna rom går tillbaka till 1710, frukten av Jean Assiers passionerade vision. Idag är det hans direkta ättling, Yves Assier de Pompignan, som ger en ny filosofi till destilleriet och Habitation du Simon, som nyligen integrerats i märket. Detta destilleri, en verklig pärla, är utrustat med en exceptionell charentais-kopparpanna, kompletterad med en 7-trappig kolonn kallad "Belle Aline." Beläget i en idyllisk miljö mitt i naturen och vid stora sockerrörsfält, övervakar ett dedikerat team noggrant varje steg i produktionen av dessa stora rom: från odling av sockerrör till buteljering. Varje moment utförs för hand med en oöverträffad hantverksmässig omsorg. Här råder traditionellt kunnande, vilket gör detta mikrodestilleri till en referens för rom som odlas med excellens och passion.
Diamond Rock är den senaste skapelsen från detta exceptionella mikrodestilleri. Det är en agricole vit rom, destillerad uteslutande från färska sockerrör, pressade endast en gång för att bevara all rikedom i deras essens. Det långa sockerröret, handskördat, förs till A1710:s trevalsvalsverk, beläget vid Habitation du Simon i Le François, Martinique. Det genomgår en unik krossning för att extrahera en ren och perfekt balanserad nektar. Denna första och enda pressning garanterar en juice av oklanderlig kvalitet. Långsamt destillerad i en kopparpanna utrustad med en 7-trappig kolonn, reduceras Diamond Rock sedan till 50,5 % vol., vilket erbjuder en perfekt balans mellan kraft och finess.
Diamond Rock är en festlig och dynamisk rom med en Rock n Roll-anda, som förför med sin oöverträffade mjukhet, som påminner om delikatessen hos ett H, samtidigt som den visar styrkan hos ett C. Anmärkningsvärd för sin finess och balans, uppskattas den både i traditionell ti-punch och eleganta cocktails, men också i ren provsmakning för kräsna entusiaster. Diamond Rock kommer att tillfredsställa alla mixologientusiaster och kännare av stora vita rom, vilket gör varje provsmakning till ett exceptionellt ögonblick.
