RHUM A1710 - Diamond Rock - 50,5%
A1710 verkörpert einen entschlossen modernistischen Geist, der harmonisch das Beste aus alter Tradition und technischer Innovation kombiniert, um einen authentischen, reinen, kühnen Rum zu bieten... kurz gesagt, ein außergewöhnliches Produkt mit einzigartigen Aromen.
Die Entstehung dieses Rums geht auf das Jahr 1710 zurück, das Ergebnis der leidenschaftlichen Vision von Jean Assier. Heute ist es sein direkter Nachkomme, Yves Assier de Pompignan, der der Brennerei und der Habitation du Simon, die kürzlich in die Marke integriert wurde, eine neue Philosophie einhaucht. Diese Brennerei, ein wahres Juwel, ist mit einer außergewöhnlichen Charentais-Kupferbrennblase ausgestattet, ergänzt durch eine 7-stufige Kolonne namens "Belle Aline." In einer idyllischen Umgebung im Herzen der Natur und der weiten Zuckerrohrfelder gelegen, überwacht ein engagiertes Team jeden Schritt der Produktion dieser großartigen Rums sorgfältig: vom Anbau der Zuckerrohre bis zur Abfüllung. Jeder Arbeitsschritt wird von Hand mit unvergleichlicher handwerklicher Sorgfalt ausgeführt. Hier herrscht traditionelles Know-how, was diese Mikro-Brennerei zu einem Maßstab für Rums macht, die mit Exzellenz und Leidenschaft hergestellt werden.
Diamond Rock ist die neueste Kreation dieser außergewöhnlichen Mikro-Brennerei. Es handelt sich um einen weißen Agricole-Rum, der ausschließlich aus frischen Zuckerrohren destilliert wird, die nur einmal gepresst werden, um die ganze Fülle ihres Wesens zu bewahren. Das lange Zuckerrohr, von Hand geerntet, wird zur A1710-Dreivalzenmühle gebracht, die sich in der Habitation du Simon in Le François, Martinique, befindet. Es wird einmalig zerkleinert, um einen reinen und perfekt ausgewogenen Nektar zu gewinnen. Diese erste und einzige Pressung garantiert einen Saft von tadelloser Qualität. Langsam destilliert in einer Kupferbrennblase mit einer 7-stufigen Kolonne, wird Diamond Rock anschließend auf 50,5 % vol. reduziert und bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.
Diamond Rock ist ein festlicher und dynamischer Rum mit Rock-n-Roll-Geist, der durch seine unvergleichliche Sanftheit verführt, die an die Zartheit eines H verweist, während er die Kraft eines C zeigt. Bemerkenswert in Feinheit und Balance, wird er sowohl im traditionellen Ti-Punch als auch in eleganten Cocktails geschätzt, aber auch pur für anspruchsvolle Genießer. Diamond Rock wird alle Mixologie-Enthusiasten und Kenner großer weißer Rums begeistern und jede Verkostung zu einem außergewöhnlichen Moment machen.
