RHUM A1710 - Diamond Rock - 50,5%
A1710 indkapsler en resolut modernistisk ånd, der harmonisk kombinerer det bedste fra gammel tradition og teknisk innovation for at tilbyde en autentisk, ren, dristig rom... kort sagt, et enestående produkt med unikke smagsoplevelser.
Oprindelsen til denne rom går tilbage til 1710, resultatet af Jean Assiers passionerede vision. I dag er det hans direkte efterkommer, Yves Assier de Pompignan, der tilfører en ny filosofi til destilleriet og Habitation du Simon, som for nylig er blevet integreret i mærket. Dette destilleri, en sand perle, er udstyret med en enestående charentais kobberpot still, suppleret med en 7-trins kolonne kaldet "Belle Aline." Beliggende i en idyllisk ramme midt i naturen og de store sukkerrørsmarker, overvåger et dedikeret team omhyggeligt hvert trin i produktionen af disse store rom: fra dyrkning af sukkerrør til aftapning. Hver operation udføres i hånden med en uovertruffen håndværksmæssig omhu. Her hersker traditionelt håndværk, hvilket gør dette mikrodestilleri til en reference inden for rom dyrket med ekspertise og passion.
Diamond Rock er den seneste kreation fra dette enestående mikrodestilleri. Det er en landbrugs-hvid rom, destilleret udelukkende fra friske sukkerrør, presset kun én gang for at bevare al rigdommen i deres essens. Det lange sukkerrør, høstet manuelt, bringes til A1710's trevalsmølle, der ligger på Habitation du Simon i Le François på Martinique. Det gennemgår en unik knusning for at udvinde en ren og perfekt afbalanceret nektar. Denne første og eneste presning garanterer en juice af upåklagelig kvalitet. Langsomt destilleret i en kobberpot still udstyret med en 7-trins kolonne, bliver Diamond Rock derefter reduceret til 50,5 % vol., hvilket giver en perfekt balance mellem styrke og finesse.
Diamond Rock er en festlig og dynamisk rom med en Rock n Roll-ånd, der forfører med sin uovertrufne blødhed, der minder om delikatessen af en Si, samtidig med at den viser styrken af en Do. Bemærkelsesværdig for sin finesse og balance, nydes den både i traditionel ti-punch og elegante cocktails, men også ren til kræsne entusiaster. Diamond Rock vil glæde alle mixologi-entusiaster og kenderne af store hvide rom, hvilket gør hver smagning til et enestående øjeblik.
