RHUM A1710 - Diamond Rock - 50,5%
A1710 představuje rozhodně modernistického ducha, který harmonicky kombinuje to nejlepší z dávné tradice a technické inovace, aby nabídl autentický, čistý, odvážný rum... zkrátka výjimečný produkt s jedinečnými chutěmi.
Vznik tohoto rumu sahá až do roku 1710, kdy byl výsledkem vášnivé vize Jeana Assiera. Dnes je to jeho přímý potomek, Yves Assier de Pompignan, kdo vnáší novou filozofii do palírny a Habitation du Simon, která byla nedávno začleněna do značky. Tato palírna, pravý klenot, je vybavena výjimečným charentais měděným kotlem, doplněným o 7-plošinovou kolonu nazvanou "Belle Aline." Nachází se v idylickém prostředí v srdci přírody a rozsáhlých cukrových polí, kde oddaný tým pečlivě dohlíží na každý krok výroby těchto skvělých rumů: od pěstování cukrové třtiny až po plnění do lahví. Každý krok je prováděn ručně s bezkonkurenční řemeslnou péčí. Zde vládne tradiční umění, díky čemuž je tato mikropalírna referencí v oblasti rumů vyráběných s dokonalostí a vášní.
Diamond Rock je nejnovějším výtvorem této výjimečné mikropalírny. Jedná se o bílý zemědělský rum, destilovaný výhradně z čerstvých třtin, které jsou lisovány pouze jednou, aby se zachovala veškerá bohatost jejich esence. Dlouhá třtina, ručně sklizená, je přivezena do tříválcového mlýna A1710, který se nachází v Habitation du Simon v Le François na Martiniku. Prochází jedinečným drcením, aby se získal čistý a dokonale vyvážený nektar. Toto první a jediné lisování zaručuje šťávu bezvadné kvality. Pomalu destilovaný v měděném kotli vybaveném 7-plošinovou kolonou, je Diamond Rock poté snížen na 50,5 % obj., což nabízí dokonalou rovnováhu mezi silou a jemností.
Diamond Rock je slavnostní a dynamický rum s duchem Rock n Roll, který okouzlí svou nesrovnatelnou jemností, připomínající něžnost si, a zároveň ukazuje sílu do. Pozoruhodný svou jemností a rovnováhou je oceňován jak v tradičním ti-punchi, tak v elegantních koktejlech, ale také při čisté degustaci pro náročné znalce. Diamond Rock potěší všechny nadšence mixologie a znalce velkých bílých rumů, čímž každou degustaci promění v mimořádný okamžik.
