TROIS RIVIERES - Rum bianco - Cuvée de l'Océan - 42%
All'origine del leggendario rum Trois-Rivières, Nicolas Fouquet, allora sovrintendente delle finanze della corona, si concesse nel 1660 una vasta concessione di 2000 ettari in Martinica. Dopo la sua caduta e disgrazia, diversi proprietari si susseguirono fino a quando tre industriali dello zucchero acquisirono la tenuta nel 1770. Fu sotto l'impulso della famiglia Marraud des Grottes che la distilleria fu fondata nel 1785, ponendo le basi di una tradizione rumiera eccezionale. Oggi, il gruppo Chevrillon gestisce questa tenuta emblematica, anche se la distilleria storica ha chiuso le sue porte nel 2004. L'attività di distillazione è stata trasferita a La Mauny, dove ora riposa la famosa colonna di distillazione della tenuta. Trois-Rivières beneficia di un marchio forte, dotato di una gamma di annate eccezionali, che ha contribuito notevolmente al suo crescente prestigio. Rinomato tra i più fini intenditori, Trois-Rivières ha prodotto alcuni dei più grandi rum agricoli invecchiati al mondo, con edizioni leggendarie come le annate 1953, 1964, 1969 e 1977.
Questo rum bianco Cuvée de l'Océan proposto da Trois-Rivières è elaborato a partire da puro succo di canna da zucchero accuratamente "coltivato con i piedi nell'acqua", come orgogliosamente specifica il sito ufficiale. Proveniente da una rigorosa selezione di parcelle, proviene dal soleggiato appezzamento di Anse Trabaud, situato nel sud della Martinica. Questo rum bianco d'eccezione si distingue per il suo carattere unico, al contempo minerale, salino e iodato, offrendo così una vera immersione sensoriale nel cuore della Martinica. In sintesi, è un vero tesoro del terroir martinicano catturato in bottiglia, ideale per gli amanti dei rum agricoli puri e autentici.
