TROIS RIVIERES - Rum branco - Cuvée de l'Océan - 42%
Na origem do mítico rum Trois-Rivières, Nicolas Fouquet, então superintendente das finanças da coroa, concedeu a si mesmo em 1660 uma imensa concessão de 2000 hectares na Martinica. Após sua queda e desgraça, vários proprietários se sucederam até que três industriais do açúcar adquiriram a propriedade em 1770. Foi sob o impulso da família Marraud des Grottes que a destilaria foi estabelecida em 1785, lançando as bases de uma tradição excepcional de produção de rum. Hoje, o grupo Chevrillon dirige esta propriedade emblemática, embora a destilaria histórica tenha fechado suas portas em 2004. A atividade de destilação foi transferida para La Mauny, onde agora repousa a famosa coluna de destilação da propriedade. Trois-Rivières beneficia-se de uma marca forte, dotada de uma gama excepcional de safras, que contribuiu amplamente para seu prestígio crescente. Reconhecido entre os mais finos conhecedores, Trois-Rivières produziu alguns dos maiores runs agrícolas envelhecidos do mundo, com edições lendárias como as safras de 1953, 1964, 1969 e 1977.
Este rum branco Cuvée de l'Océan oferecido pela Trois-Rivières é elaborado a partir de puro suco de cana-de-açúcar cuidadosamente "cultivado com os pés na água", como orgulhosamente especifica o site oficial. Proveniente de uma rigorosa seleção parcelar, vem da parcela ensolarada de Anse Trabaud, localizada no sul da Martinica. Este rum branco excepcional destaca-se pelo seu caráter único, ao mesmo tempo mineral, salgado e iodado, oferecendo assim uma verdadeira imersão sensorial no coração da Martinica. Em suma, é um verdadeiro tesouro do terroir martinicano capturado em garrafa, ideal para os amantes de runs agrícolas puros e autênticos.
