RHUM CLAIRIN - Amber rom - 22 månader - Ansyen SAJOUS - Single Bourbon Cask 2017 #SJ17JD-4- 55,8%
Clairin-husets rom är hantverksmässiga och autentiska rom som kommer från den renaste Clairin-traditionen. De använda sockerrören kommer inte från hybrider och odlas omsorgsfullt med respekt för traditioner och miljö (ekocertifierade). De skördas för hand och transporteras till destilleriet med traditionella Cabriolets (oxkärror) där de destilleras färska. Jäsningen startar spontant och destillationen sker i kopparpannor uppvärmda över öppen eld, och slutligen buteljeras rommen vid naturlig styrka.
Denna clairin-rom har lagrats i ex-Bourbon whiskyfat i 22 månader. Denna flaska levereras utan ask.