RHUM CLAIRIN - Ron ámbar - 22 meses - Ansyen SAJOUS - Single Bourbon Cask 2017 #SJ17JD-4 - 55.8%
Los rones de la casa Clos des Spiritueux encarnan la excelencia de los rones artesanales y auténticos, respetando al pie de la letra la más pura tradición del Clairin. Las cañas de azúcar utilizadas no provienen de linajes híbridos, sino que se cultivan cuidadosamente con absoluto respeto por los métodos tradicionales y el medio ambiente, con certificación orgánica que garantiza un cultivo sostenible. Cosechadas manualmente con meticulosidad, las cañas se transportan a la destilería en tradicionales Cabriolets – estos icónicos carros de bueyes – donde se destilan frescas. La fermentación se produce de forma natural, sin adición de enzimas, seguida de una delicada destilación en alambiques calentados al fuego directo, preservando así toda la riqueza aromática del ron. Finalmente, el ron se embotella a su grado natural, asegurando una calidad y autenticidad óptimas.
Este excepcional ron clairin ha sido envejecido durante 22 meses en barriles de whisky Bourbon usados, un envejecimiento cuidadosamente controlado que aporta complejidad y profundidad a sus únicos aromas ámbar. Esta botella exclusiva se ofrece sin caja, ideal para los aficionados que buscan la quintaesencia del ron clairin artesanal.