RHUM NEISSON - Vit Rom i ekologisk omställning - 52,50%
Grundat 1931 under mellankrigstiden föddes huset Neisson ur passionen hos bröderna Adrien och Hildebert Pamphile, kallad Jean Neisson. De förvärvade egendomen La Thieulbert, då med 20 hektar planteringar, belägen i nordvästra Martinique, nära Saint-Pierre, vid det majestätiska foten av Montagne Pelée. Adrien, den äldre, ägnade sig åt att etablera ett hantverksmässigt destilleri, medan hans yngre bror Jean avslutade sina studier i Paris. Medan Adrien noggrant producerade rom på ön, etablerade Jean ett import-exportföretag för att marknadsföra dessa exceptionella spritdrycker i Paris. Passionerad för destillering förfinade Jean teknikerna genom att beställa en Savalle-kolonn modifierad enligt hans egna direktiv för att optimera kvaliteten på Neisson-rom.
Idag drivs familjedestilleriet, ett av de sista autentiska på Martinique, fortfarande av familjen Neisson. Egendomen fortsätter att exklusivt odla sina egna 40 hektar sockerrör, vilket garanterar total kontroll över kvalitet och exemplariskt spårbarhet.
Engagerade i en hållbar och miljövänlig strategi påbörjar Neisson en omställning till ekologiskt jordbruk utan att kompromissa med produktens excellens. Denna Vita Rom i ekologisk omställning illustrerar perfekt denna stora övergång, en symbol för en uråldrig hantverkstradition kombinerad med dagens ekologiska krav. Neisson etablerar sig därmed som en nyckelaktör inom världen av sällsynta och engagerade rom, och erbjuder entusiaster en ren, kraftfull och naturligt autentisk anda.
