RHUM NEISSON - Weißer Rum in biologischer Umstellung - 52,50%
Gegründet 1931 in der Zwischenkriegszeit, entstand das Haus Neisson aus der Leidenschaft der Brüder Adrien und Hildebert Pamphile, genannt Jean Neisson. Sie erwarben die Plantage La Thieulbert, damals mit 20 Hektar Anbaufläche, im Nordwesten von Martinique, unweit von Saint-Pierre, am majestätischen Fuß des Mont Pelée. Adrien, der Ältere, widmete sich dem Aufbau einer handwerklichen Brennerei, während sein jüngerer Bruder Jean sein Studium in Paris abschloss. Während Adrien sorgfältig die Rums auf der Insel herstellte, gründete Jean ein Import-Export-Unternehmen, um diese außergewöhnlichen Spirituosen in Paris zu vermarkten. Begeistert von der Destillation perfektionierte Jean die Techniken, indem er eine Savalle-Säule nach seinen eigenen Vorgaben modifizieren ließ, um die Qualität der Neisson-Rums zu optimieren.
Heute wird die Familienbrennerei, eine der letzten authentischen auf Martinique, immer noch von der Familie Neisson geführt. Die Plantage baut weiterhin ausschließlich ihre eigenen 40 Hektar Zuckerrohr an und garantiert so eine vollständige Kontrolle über Qualität und vorbildliche Rückverfolgbarkeit.
Engagiert für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz beginnt Neisson eine Umstellung auf biologischen Anbau, ohne Kompromisse bei der Exzellenz seiner Produkte einzugehen. Dieser Weiße Rum in biologischer Umstellung veranschaulicht diesen bedeutenden Übergang perfekt und symbolisiert ein uraltes Know-how verbunden mit den heutigen ökologischen Anforderungen. Neisson etabliert sich so als ein unverzichtbarer Akteur in der Welt der seltenen und engagierten Rums und bietet Liebhabern einen reinen, kraftvollen und natürlich authentischen Geist.
