RHUM NEISSON - Witte Rum in biologische omschakeling - 52,50%
Opgericht in 1931 in het hart van de tussenoorlogse periode, is het huis Neisson ontstaan uit de passie van de broers Adrien en Hildebert Pamphile, bijgenaamd Jean Neisson. Zij verworven het landgoed La Thieulbert, toen uitgerust met 20 hectare plantages, gelegen in het noordwesten van Martinique, niet ver van Saint-Pierre, aan de majestueuze voet van de Montagne Pelée. Adrien, de oudste, wijdde zich aan het opzetten van een ambachtelijke distilleerderij, terwijl zijn jongere broer Jean zijn studies in Parijs afrondde. Terwijl Adrien zorgvuldig rum produceerde op het eiland, richtte Jean een import-exportbedrijf op om deze uitzonderlijke gedistilleerde dranken in Parijs op de markt te brengen. Gepassioneerd door distillatie perfectioneerde Jean de technieken door een Savalle-kolom te bestellen die volgens zijn eigen richtlijnen werd aangepast om de kwaliteit van Neisson-rums te optimaliseren.
Tegenwoordig wordt de familiedistilleerderij, een van de laatste authentieke op Martinique, nog steeds geleid door de familie Neisson. Het landgoed blijft exclusief zijn eigen 40 hectare suikerriet verbouwen, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit en een voorbeeldige traceerbaarheid.
Toegewijd aan een duurzame en milieuvriendelijke aanpak begint Neisson aan een omschakeling naar biologische landbouw zonder concessies te doen aan de uitmuntendheid van zijn producten. Deze Witte Rum in biologische omschakeling illustreert perfect deze belangrijke overgang, een symbool van een eeuwenoude knowhow gecombineerd met de huidige ecologische eisen. Neisson profileert zich zo als een onmisbare speler in de wereld van zeldzame en betrokken rum, en biedt liefhebbers een pure, krachtige en natuurlijk authentieke geest.
