PLANTATION RHUM - Rhum vieux - Xaymaca - Special dry - 43%
Plantation Rhum est une maison emblématique née de la passion et de la vision d’Alexandre Gabriel, un expert animé par la volonté de susciter de fortes émotions à travers ses spiritueux. Pour lui, un grand spiritueux « c’est avant tout le partage d’une émotion intense ». Ce passionné s’est spécialisé dans l’art délicat du rhum en développant une expertise unique héritée de son expérience avec les fûts de Cognac. Attiré par la richesse des terroirs caribéens, il a su importer son savoir-faire exceptionnel en matière de vieillissement afin de sublimer les rhums et révéler leurs expressions les plus authentiques, souvent altérées par un vieillissement trop grossier. Alexandre Gabriel, véritable perfectionniste, a ainsi fondé la marque Plantation pour concrétiser ce projet ambitieux. Son engagement s’est rapidement élargi à l’investissement direct dans la production de rhum, via l’achat de distilleries et la participation dans des sociétés spécialisées. Sa passion vibrante et communicative se retrouve dans chacun de ses rhums, faisant de Plantation Rhum une référence incontournable parmi les plus prestigieux embouteilleurs français, à laquelle Clos des Spiritueux est fier d’associer sa recommandation.
Ce rhum vieux Xaymaca Special Dry de Plantation Rhum est un véritable joyau jamaïcain. Issu de fermentations longues et naturelles s’étalant de une à trois semaines, les moûts de mélasse sont distillés en alambics pot still 100% traditionnels, notamment dans les emblématiques alambics John Dore de la distillerie Long Pond et Vendrôme de Clarendon. Par ce rhum, Alexandre Gabriel réalise un rêve : recréer l’authenticité et la richesse des rhums jamaïcains du 19ème siècle, caractérisés par une intensité aromatique unique. Suite à sa distillation, il bénéficie d’un vieillissement de 1 à 3 ans en climat tropical, avant de subir un second affinage signature chez Plantation, en fûts d’ex-Cognac soigneusement sélectionnés auprès de la Maison Ferrand en Charente. Ce double vieillissement confère au rhum un caractère intense et une personnalité affirmée, pleine de charme et d’élégance. Enfin, l’embouteillage est sublimé par le traditionnel clissage en raphia, une technique ancestrale utilisée à l’origine pour prévenir les contrefaçons et qui apporte aujourd’hui une touche d’authenticité et de raffinement unique à cette bouteille d’exception, un petit détail artisanal que nous valorisons tout particulièrement au Clos des Spiritueux.
Bouteille disponible en promotion exceptionnelle jusqu’à épuisement des stocks. Profitez de cette opportunité pour découvrir un rhum d’exception, alliant tradition, savoir-faire et innovation, exclusivement chez Clos des Spiritueux.
