PLANTATION RHUM - Alter Rum - Xaymaca - Special dry - 43%
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Plantation Rhum ist ein ikonisches Haus, geboren aus der Leidenschaft und Vision von Alexandre Gabriel, einem Experten, der von dem Wunsch angetrieben wird, starke Emotionen durch seine Spirituosen hervorzurufen. Für ihn ist ein großartiger Spirituose "vor allem das Teilen einer intensiven Emotion." Dieser Enthusiast spezialisierte sich auf die feine Kunst des Rums, indem er eine einzigartige Expertise entwickelte, die er aus seiner Erfahrung mit Cognac-Fässern ableitet. Angezogen von der Vielfalt der karibischen Terroirs, konnte er sein außergewöhnliches Know-how in der Reifung einbringen, um Rums zu veredeln und ihre authentischsten Ausdrucksformen zu offenbaren, die oft durch zu grobe Reifung beeinträchtigt werden. Alexandre Gabriel, ein wahrer Perfektionist, gründete daher die Marke Plantation, um dieses ehrgeizige Projekt zu verwirklichen. Sein Engagement erweiterte sich schnell auf direkte Investitionen in die Rumproduktion durch den Kauf von Brennereien und Beteiligungen an spezialisierten Unternehmen. Seine lebendige und ansteckende Leidenschaft spiegelt sich in jedem seiner Rums wider und macht Plantation Rhum zu einer unverzichtbaren Referenz unter den prestigeträchtigsten französischen Abfüllern, mit der Clos des Spiritueux stolz seine Empfehlung verbindet.
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Dieser Plantation Rhum Xaymaca Special Dry alter Rum ist ein wahrer jamaikanischer Schatz. Er stammt aus langen und natürlichen Fermentationen, die von ein bis drei Wochen dauern, und die Melasse-Maischen werden in 100% traditionellen Pot Stills destilliert, insbesondere in den emblematischen John Dore Brennblasen der Long Pond Destillerie und Vendrôme von Clarendon. Mit diesem Rum erfüllt Alexandre Gabriel einen Traum: die Authentizität und den Reichtum der jamaikanischen Rums des 19. Jahrhunderts nachzubilden, die durch eine einzigartige aromatische Intensität gekennzeichnet sind. Nach der Destillation reift er 1 bis 3 Jahre im tropischen Klima, bevor er eine zweite charakteristische Veredelung bei Plantation durchläuft, in sorgfältig ausgewählten Ex-Cognac-Fässern von Maison Ferrand in Charente. Diese doppelte Reifung verleiht dem Rum einen intensiven Charakter und eine ausgeprägte Persönlichkeit, voller Charme und Eleganz. Schließlich wird die Abfüllung durch die traditionelle Raffia-Umwicklung veredelt, eine uralte Technik, die ursprünglich zur Verhinderung von Fälschungen verwendet wurde und heute dieser außergewöhnlichen Flasche eine einzigartige Note von Authentizität und Raffinesse verleiht, ein kleines handwerkliches Detail, das wir bei Clos des Spiritueux besonders schätzen.
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Flasche in außergewöhnlicher Aktion erhältlich, solange der Vorrat reicht. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um einen außergewöhnlichen Rum zu entdecken, der Tradition, Know-how und Innovation vereint, exklusiv bei Clos des Spiritueux.
