SAVANNA - Vit rom - Herr white (blanc) - Habitation Velier - 62,50%
Habitation Velier är ett exceptionellt projekt fött ur passionen och visionen hos Luca Gargano, utan tvekan världens främsta expert på rom. Kommer från en framstående italiensk familj känd för sina produkters kvalitet, förkroppsligar Luca Gargano en tradition av utforskande och kvalitetskrav, med fokus på selektiv distribution som prioriterar kvalitet framför volym. Målet med varje samarbete med ett destilleri är att avslöja talangen hos de bästa mästardestillatörerna genom deras Pure Single-rom, och skapa varje gång ett unikt och nytt uttryck signerat Habitation Velier, en verklig pionjär inom prestigefylld rom.
Savanna-domänen, ursprungligen grundad i början av 1800-talet, ligger i Saint-Paul vid foten av Réunions majestätiska berg. Ursprungligen omvandlad till ett sockerbruk, såg det sin destilleri födas mellan 1948 och 1950 tack vare initiativet från Emile Hugot. Emile Hugot, en ingenjör utbildad vid École Centrale des Arts et Manufactures i Paris, blev en ikonisk och inflytelserik figur inom den globala sockerindustrin. Från 1982 möjliggjorde ett strategiskt partnerskap för Savanna-destilleriet att höja sina standarder och producera högkvalitativa rom som är erkända för sin finess och kvalitet, vilket gav det titeln som det första europeiska destilleriet certifierat enligt ISO 9002, ett tecken på excellens och noggrannhet.
Denna Herr White vita rom från Savanna, noggrant buteljerad av det prestigefyllda Habitation Velier, är en verklig sällsynthet. Herr, som står för High Ester Rum Reunion, kommer från en lång och kontrollerad jäsning som gynnade en exceptionell koncentration av aromatiska molekyler, som når cirka 500 g per hektoliter ren alkohol, vilket ger rommen en oöverträffad rikedom och aromatisk komplexitet.
Denna exceptionella, sällsynta och värdefulla rom är en exklusivitet som Clos des Spiritueux är stolt att erbjuda. För att bevara denna sällsynthet och möjliggöra för så många entusiaster som möjligt att njuta av den, begränsar vi köpet till en flaska per person.
