SAVANNA - Rum bianco - Herr white (blanc) - Habitation Velier - 62,50%
Habitation Velier è un progetto eccezionale nato dalla passione e dalla visione di Luca Gargano, senza dubbio il più grande esperto mondiale di rum. Proveniente da una illustre famiglia italiana riconosciuta per l'eccellenza dei suoi prodotti, Luca Gargano incarna una tradizione di esplorazione e rigore qualitativo, privilegiando una distribuzione selettiva focalizzata sulla qualità piuttosto che sul volume. L'obiettivo di ogni collaborazione con una distilleria è rivelare il talento dei migliori maestri distillatori attraverso i loro rum Pure Single, creando ogni volta un'espressione unica e inedita firmata da Habitation Velier, vero pioniere nell'universo del rum di prestigio.
La Tenuta Savanna, originariamente fondata all'inizio del XIX secolo, si trova a Saint-Paul, ai piedi delle maestose montagne della Riunione. Inizialmente trasformata in una zuccherificio, ha visto nascere la sua distilleria tra il 1948 e il 1950 grazie all'iniziativa di Emile Hugot. Ingegnere formato all'École Centrale des Arts et Manufactures di Parigi, Emile Hugot è diventato una figura emblematica e influente nell'industria mondiale dello zucchero. Dal 1982, una partnership strategica ha permesso alla distilleria Savanna di elevare i suoi standard, producendo rum di alta gamma riconosciuti per la loro finezza e qualità, guadagnandosi il titolo di prima distilleria europea certificata ISO 9002, un segno di eccellenza e rigore.
Questo rum bianco Herr White di Savanna, imbottigliato con cura dalla prestigiosa Habitation Velier, è una vera rarità. Herr, che sta per High Ester Rum Reunion, deriva da una fermentazione lunga e controllata che ha favorito una concentrazione eccezionale di molecole aromatiche, raggiungendo circa 500 g per ettolitro di alcol puro, conferendo al rum una ricchezza e una complessità aromatica incomparabili.
Questo rum eccezionale, raro e prezioso, è un'esclusiva che Clos des Spiritueux è orgoglioso di proporvi. Per preservare questa rarità e permettere al maggior numero possibile di appassionati di goderne, limitiamo l'acquisto a una bottiglia per persona.
