SAVANNA - Rhum blanc - Herr white (blanc) - Habitation Velier - 62,50%
Habitation Velier est un projet exceptionnel né de la passion et de la vision de Luca Gargano, sans doute le plus grand expert mondial du rhum. Issu d'une illustre famille italienne reconnue pour l'excellence de ses produits, Luca Gargano incarne une tradition d'exploration et d'exigence qualitative, privilégiant une distribution sélective axée sur la qualité plutôt que le volume. L’objectif de chaque collaboration avec une distillerie est de révéler le talent des meilleurs maîtres distillateurs à travers leurs rhums Pure Single, en créant à chaque fois une expression unique et inédite signée par l’Habitation Velier, véritable pionnière dans l’univers du rhum de prestige.
Le Domaine Savanna, initialement fondé au début du XIXe siècle, est situé à Saint-Paul, au pied des majestueuses montagnes réunionnaises. Transformé en sucrerie à ses débuts, il a vu naître sa distillerie entre 1948 et 1950 grâce à l’initiative d’Emile Hugot. Ingénieur formé à l’École Centrale des Arts et Manufactures de Paris, Emile Hugot est devenu une figure emblématique et influente dans l’industrie sucrière mondiale. Dès 1982, un partenariat stratégique a permis à la distillerie Savanna d’élever ses standards, produisant des rhums haut de gamme reconnus pour leur finesse et leur qualité, lui valant d’être la première distillerie européenne certifiée ISO 9002, un gage d’excellence et de rigueur.
Ce rhum blanc Herr White de Savanna, embouteillé avec soin par la prestigieuse Habitation Velier, est une véritable rareté. Herr, pour High Ester Rum Reunion, est issu d’une fermentation longue et maîtrisée ayant favorisé une concentration exceptionnelle en molécules aromatiques, atteignant environ 500g par hectolitre d’alcool pur, conférant au rhum une richesse et une complexité aromatique incomparables.
Ce rhum d’exception, rare et précieux, est une exclusivité que Clos des Spiritueux est fier de vous proposer. Afin de préserver cette rareté et permettre à un maximum de passionnés d’en profiter, nous limitons l’achat à une bouteille par personne.
