SAVANNA - Witte rum - Herr white (blanc) - Habitation Velier - 62,50%
Habitation Velier is een uitzonderlijk project geboren uit de passie en visie van Luca Gargano, ongetwijfeld 's werelds grootste rumexpert. Afkomstig uit een illustere Italiaanse familie die bekend staat om de uitmuntendheid van haar producten, belichaamt Luca Gargano een traditie van verkenning en hoge kwaliteitseisen, waarbij hij de voorkeur geeft aan selectieve distributie gericht op kwaliteit in plaats van volume. Het doel van elke samenwerking met een distilleerderij is het talent van de beste meester-distillateurs te onthullen via hun Pure Single rums, waarbij telkens een unieke en ongekende expressie wordt gecreëerd onder de signatuur van Habitation Velier, een ware pionier in de wereld van prestigieuze rum.
Het Savanna-domein, oorspronkelijk opgericht aan het begin van de 19e eeuw, ligt in Saint-Paul, aan de voet van de majestueuze bergen van Réunion. Oorspronkelijk omgevormd tot een suikerfabriek, zag het zijn distilleerderij ontstaan tussen 1948 en 1950 dankzij het initiatief van Emile Hugot. Emile Hugot, een ingenieur opgeleid aan de École Centrale des Arts et Manufactures in Parijs, werd een emblematische en invloedrijke figuur in de wereldwijde suikerindustrie. Vanaf 1982 maakte een strategisch partnerschap het mogelijk voor de Savanna-distilleerderij om haar standaarden te verhogen en hoogwaardige rums te produceren die bekend staan om hun finesse en kwaliteit, waardoor het de eerste Europese distilleerderij werd die ISO 9002 gecertificeerd werd, een teken van uitmuntendheid en strengheid.
Deze Herr White witte rum van Savanna, zorgvuldig gebotteld door het prestigieuze Habitation Velier, is een ware zeldzaamheid. Herr, wat staat voor High Ester Rum Reunion, komt voort uit een lange en gecontroleerde fermentatie die een uitzonderlijke concentratie aromatische moleculen bevorderde, die ongeveer 500 g per hectoliter pure alcohol bereikt, wat de rum een ongeëvenaarde rijkdom en aromatische complexiteit geeft.
Deze uitzonderlijke, zeldzame en kostbare rum is een exclusiviteit die Clos des Spiritueux met trots aan u aanbiedt. Om deze zeldzaamheid te behouden en zoveel mogelijk liefhebbers ervan te laten genieten, beperken wij de aankoop tot één fles per persoon.
